今日は、日曜日に買い物で寄ったまるひろで、偶然、まぐろの解体＆即売会をやっていた際にそこで買ったマグロの赤身でマグロ丼にしました！養殖はたっぷり太らせて運動量も少ないので、赤身があんまり取れずに中トロ部分の方が多く取れるんですって。即売会でも、赤身は量が少なくて、すぐになくなっちゃってました。でも、さすがに南浦和界隈では、まるひろは高級店。客層もイオンやヨーカドーなどと違って、ガツガツせずにみな大人な対応。こういうところでの買い物はとっても気持ちが良いですね。生鮮食品の質もよくて長持ちするし、意外に安かったりもするので、最近生鮮食品に関しては、まるひろで買うことが多いのです。
さて話が脱線しましたが、マグロ丼です。
奥にうっすら見えるのが相方の中トロ丼です。どちらも具だくさんの大盛りだったけど、最後相方は脂っこい～と贅沢に嘆いていました。
