北浦和の百歩ラーメンの向かいに出来た、新しいラーメン屋です。気になっていたので行ってみました。写真は、2代目秀ラーメン。
チャーシューはおいしかったけど、う～ん。。普通かな。ちょっと印象が薄いです。相方は坦々麺をオーダー。目の前で鍋で坦々麺のスープを作るシェフ。。スープに豆板醤を入れ、サラダ油を入れ、ゴマを入れ・・それを目の前で繰り返し・・。豆板醤味のちょっと酸っぱい坦々麺。。これはちょっと・・・(^^;
秀ラーメン
埼玉県さいたま市浦和区常盤9-11-12
営業時間 11:00～15:30 17:00～翌2:00
定休日 無休
http://www.syuramen.com/
http://r.tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11004603/
