本日のお酒も昨日に続き、青森県のお酒です。青森県弘前市カネタ玉田酒造店の純米大吟醸 華一風です。
旬な時期ということもあり、最近、生酒ばかり飲んでいますが、荒々しくフレッシュな生酒の味わいとは異なり、大吟醸らしくキレがあり口当たりがまろやかな日本酒ですが、ものすごい芳醇な香りが漂う日本酒でした。こんなに香りが強い日本酒もあまり飲む機会もないような気がします。
しかし少し時間を置いて常温に近くなると、やっぱり青森のお酒らしく、芳醇な香りを話しながらパンチの効いた味わいを感じますね(笑)美味しかったです。
